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Puligny-Montrachet
domaine
Jean-Louis Chavy
cépage
Chardonnay
âge des vignes
50 ans
Potentiel de garde
6-7 ans
Fruité
Floral
puissance
gras
épicé
élevage
11 mois en fut puis 7 mois en cuve inox 15-20% fût neuf
dégustation
Nez frais et aromatique avec des notes iodée et minérales. Bouche pure, précise, vive incluant des notes beurrées et briochées
accord mets & vins
Apéritif, viande blanche, poissons
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