bourgogne chardonnay

Bourgogne

domaine

Paul Chavy

cépage

Chardonnay

âge des vignes

Potentiel de garde

4-5 ans

Fruité

Floral

puissance

gras

épicé

élevage

11 mois en fût puis 7 mois en cuve inox Fûts de 1 à 5 vins

dégustation

Minéral, cristallin, avec une légère acidité. Belle aromatique avec des notes de fruits sucrés et noisette

accord mets & vins

Apéritif, viande blanche, poissons

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