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Bourgogne
domaine
Paul Chavy
cépage
Chardonnay
âge des vignes
–
Potentiel de garde
4-5 ans
Fruité
Floral
puissance
gras
épicé
élevage
11 mois en fût puis 7 mois en cuve inox Fûts de 1 à 5 vins
dégustation
Minéral, cristallin, avec une légère acidité. Belle aromatique avec des notes de fruits sucrés et noisette
accord mets & vins
Apéritif, viande blanche, poissons
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