Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 1er cru

Les Folatières

domaine

Jean-Louis Chavy

cépage

Chardonnay

âge des vignes

51 ans

Potentiel de garde

9-10 ans

Fruité

Floral

puissance

gras

épicé

élevage

11 mois en fût puis 7 mois en cuve inox 25-30% fût neuf

dégustation

1er cru qui caractérise le mieux le village de Puligny. Belle complexité aux arômes de fruits frais et mûrs avec une bouche généreuse, riche, mais tout en finesse.

accord mets & vins

Apéritif, viande blanche, poissons

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