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Corton Charlemagne
Grand Cru
domaine
Paul Chavy
cépage
Chardonnay
âge des vignes
–
Potentiel de garde
9-10 ans
Fruité
Floral
puissance
gras
épicé
élevage
11 mois en fût puis 7 mois en cuve inox 40 à 50% fût neuf
dégustation
Nez bien mûr évoquant les fleurs sucrées, la pêche et l’ananas. Bouche concentrée, ample avec une belle structure. Une finale saline précise et racée. Vin harmonieux et complexe.
accord mets & vins
Apéritif, viande blanche, poissons
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